Fisiologia… che passione! La nuova “Perla” zootecnica del Triennio Vivarelli.
Il secondo appuntamento con la rubrica “PERLE DI SAGGEZZA ZOOTECNICA DEL TRIENNIO VIVARELLI”, ci accompagna nel misterioso mondo della fisiologia dell’apparato digerente La prima azione che un animale compie quando deve mangiare è l’assunzione o prensione degli alimenti che nel corso degli anni è diventata:
Olio di Oliva
In questo periodo si sente molto parlare dell’olio di oliva, ma cos’è veramente, come viene ottenuto e come può essere conservato? L’olio di oliva, è un olio alimentare estratto dalla spremitura delle olive, tipico dell’area mediterranea. Per trasformare la drupa in olio è